Recette: Appétissant Pad Thaï au saumon
Pad Thaï au saumon.
Vous pouvez avoir Pad Thaï au saumon utilisant 16 Ingrédients et 10 instructions. Voici comment vous réalisez ça.
ingrédients de la recette Pad Thaï au saumon
- Préparer 3 of filet de saumon.
- Vous avez besoin 3 cuillère à soupe of sauce soja.
- Vous avez besoin 2 cuillère à soupe of d'huile de sésame.
- C'est 4 gousses of d'ail.
- Préparer 1 cuillère à café of gingembre en poudre.
- Vous avez besoin 1 of oignon.
- Préparer 2 of œufs.
- C'est of Environ 300 g de nouille de riz.
- C'est 50 g of pousse de soja.
- C'est of Pour la sauce.
- Vous avez besoin 150 ml of bouillon de volaille.
- Vous avez besoin 4 cuillère à soupe of vinaigre de riz.
- Vous avez besoin 1 of citron vert pour le jus.
- Vous avez besoin 5 cuillère à soupe of sucre roux.
- C'est 3 of cuillère de sauce nuoc mam.
- Préparer 2 cuillère à soupe of sauce soja.
Pad Thaï au saumon pas à pas de recette
- Couper le saumon en gros dés et les faire mariner dans la sauce soja pendant 1heure minimum..
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce..
- Faire ensuite cuire dans une grande casserole d'eau bouillante les vermicelles de riz pendant 2 à 3 minutes. Egoutter, rincer à l’eau froide et réserver..
- Dans un wok, faire chauffer l'huile de sésame et y faire revenir les oignons préalablement émincés, ainsi que l’ail haché, le gingembre en poudre.
- Casser ensuite les oeufs dans un bol et mélanger rapidement avec une spatule afin de les brouiller. Ajouter les dans le wok..
- Ajouter les vermicelles de riz précuits aux oeufs brouillés et mélanger avec les autres ingrédients contenus dans le wok..
- Arroser de quelques càs de sauce et mélanger, puis ajouter petit à petit le restant de sauce en laissant bien s'évaporer l'excés de sauce entre deux ajouts..
- Ajouter les pousses de soja et laisser chauffer quelques minutes à feu doux..
- Dans une poêle, faire revenir rapidement les dés de saumon marinés. Les dés de poisson doivent être bien dorés à l’extérieur tout en restant crus à l'intérieur..
- C'est prêt ! Bon appétit ! 😋.
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