Recette: Parfait Salade de lentilles

Salade de lentilles.

Salade de lentilles Vous pouvez cuisiner Salade de lentilles utilisant 9 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Salade de lentilles

  1. C'est 250 g of lentilles.
  2. Préparer 1 of grosse tomate.
  3. Vous avez besoin 4 of cuillères de persil frais ciselé.
  4. Vous avez besoin 1/2 of palet de chèvre frais.
  5. Vous avez besoin 1 of citron.
  6. C'est 1 of bout de gingembre.
  7. C'est 1 cuillère à café of d’origan.
  8. Vous avez besoin 4 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
  9. Vous avez besoin of Sel.

Salade de lentilles instructions de recette

  1. Laver les lentilles et les plonger dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau froide. L’eau doit être froide pour que les lentilles restent fermes. Porter à ébullition et cuire 25mn..
  2. Égoutter les lentilles et les rincer à l’eau froide. Laisser bien refroidir..
  3. Une fois froides, mettre les lentilles dans un saladier et y ajouter les tomates coupées en tout petits morceaux (avec le moins de jus possible) et le demi-chèvre emietté. Ajouter le persil..
  4. Faire une sauce avec le citron, l’huile et le gingembre râpé. Petit plus : râper un peu de zest de citron (Bio bien sûr!), c’est encore meilleur..
  5. Napper vos lentilles de la sauce et ajouter sel et origan à votre goût. Réserver au frigo quelques heures, la salade sera plus fraîche et plus imbibée de la sauce..

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