Recette: Délicieux Courgettes farcies au saumon

Courgettes farcies au saumon.

Vous pouvez avoir Courgettes farcies au saumon utilisant 12 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Courgettes farcies au saumon

1. Vous avez besoin 3 of courgettes longues.
2. Préparer 4 of gros filets de saumon.
3. C'est 2 of échalotes.
4. Vous avez besoin 10 cl of crème (ou lait de coco).
5. Préparer 20 cl of vin blanc.
6. Préparer of ciboulette.
7. Vous avez besoin 1 of jus de citron jaune.
8. C'est of huile d'olive.
9. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of beurre.
10. C'est 1 gousse of d'ail.
11. Vous avez besoin of de l'eau.
12. C'est of sel /poivre.

Courgettes farcies au saumon pas à pas de recette

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Coupez les courgettes en 4. Les vider de leur chair à l'aide d'une cuillère. Garder la chair..
3. Mixer séparément : - les échalotes avec l'ail - le saumon - la chair des courgettes (retirez l'excédent de jus si besoin).
4. Dans un bol, mélangez les ingrédients mixés. Ajouter la crème de coco, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, la ciboulette et le jus de citron. Salez et poivrez. Mélangez encore le tout..
5. Garnissez les courgettes évidées de la farce et les placer dans un plat allant au four..
6. Ajoutez l'eau à mi-hauteur du plat avec le vin blanc, le beurre et 3 cuillère à soupe d'huile d'olive..
7. Cuire au four pendant environ 1h (la farce doit être bien dorée et la courgette fondante). Servez les courgettes farcies seules ou accompagnées de riz, blé, pâtes....