Recette: Délicieux Mousse de mangue

Mousse de mangue.

Mousse de mangue Vous pouvez cuisiner Mousse de mangue utilisant 5 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Mousse de mangue

  1. Préparer 100 gr of coulis passion (surgelé).
  2. C'est 2 of oeufs.
  3. Préparer 25 gr of sucre.
  4. Vous avez besoin 250 gr of mangue (petite).
  5. Vous avez besoin 2 gr of d'agar-agar.

Mousse de mangue pas à pas de recette

  1. Peler et couper la mangue.
  2. Mixer les jusqu'à obtenir une purée. Verser la dans une casserole et ajouter l'agar, les jaunes Mélanger.
  3. Porter le tout à ébullition et laisser chauffer 1 min.
  4. Monter les blancs bien fermes avec le sucre. Incorporer délicatement la préparation fruitée dans les blancs. Mélanger doucement pour ne pas casser les blancs.
  5. Verser dans les ramequins le coulis puis la mousse. Laisser au frais 3h avant de servir.

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