Recette: Délicieux Pavés de saumon sauvage aux morilles

Pavés de saumon sauvage aux morilles.

Pavés de saumon sauvage aux morilles Vous pouvez avoir Pavés de saumon sauvage aux morilles utilisant 8 Ingrédients et 12 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Pavés de saumon sauvage aux morilles

  1. C'est 2 of pavés de saumon frais sauvage.
  2. Vous avez besoin 150 g of morilles (surgelées pour moi).
  3. Préparer 20 cl of crème liquide.
  4. Préparer of Sel bleu de perse.
  5. Vous avez besoin of Poivre.
  6. Préparer 2 gousses of d ail mariné (fait maison recette sur mon profil).
  7. C'est 30 cl of d eau.
  8. C'est 1 cuillère à soupe of d huile d olive.

Pavés de saumon sauvage aux morilles instructions de recette

  1. Faire chauffer l eau à ébullition y plonger les morilles pour une minute.
  2. Égoutter les morilles en conservant le liquide de cuisson passer les morilles sous un filet d eau froide.
  3. Presser les gousses d ail filtrer le jus des morilles.
  4. Faire chauffer l huile dans une poêle ajouter l ail faire revenir puis ajouter le jus filtré porter à ébullition.
  5. Ajouter la crème mélanger baisser à feu doux et laisser réduire de moitié.
  6. Ajouter les pavés de saumon cuire 5 minutes sur chaque face.
  7. Couper les morilles en morceaux.
  8. Saler poivrer.
  9. Ajouter les morilles couvrir préchauffer le four à 180 degrés.
  10. Poursuivre la cuisson du saumon 10 minutes à feu doux.
  11. Mettre dans deux plats individuels les pavés de saumon et la sauce enfourner pour 15 minutes.
  12. C est prêt ! Bon appétit 😋.

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