Recette: Délicieux Mousse au chocolat à pocher

Mousse au chocolat à pocher.

Mousse au chocolat à pocher Vous pouvez avoir Mousse au chocolat à pocher utilisant 4 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Mousse au chocolat à pocher

  1. Préparer 250 g of chocolat noir.
  2. Vous avez besoin 70 g of beurre.
  3. C'est 6 of œufs entiers.
  4. Vous avez besoin of Glaçons.

Mousse au chocolat à pocher pas à pas de recette

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie..
  2. Verser le chocolat fondu dans un cul de poule et le placer dans un saladier rempli d'eau froide et de glaçons..
  3. Fouetter le chocolat à l'aide d'un batteur électrique..
  4. Quand le chocolat à refroidi, ajouter les œufs un par an sans cesser de battre..
  5. Battre le mélange jusqu'à obtenira texture d'une ganache montée..
  6. Mettre en poche à douille, pocher puis réserver au frigo..

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