Comment faire Appétissant Salade saumon en carpaccio et avocat

Salade saumon en carpaccio et avocat.

Vous pouvez avoir Salade saumon en carpaccio et avocat utilisant 7 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Salade saumon en carpaccio et avocat

1. Vous avez besoin of De la mâche ou salade de votre choix.
2. C'est 1 of avocat.
3. Préparer 2-3 of champignons.
4. Préparer of Carpaccio de saumon ou saumon fumé.
5. C'est of Carpaccio de saumon.
6. C'est 1 of filet ou 2 pavés saumon frais.
7. C'est of Huile d’olive, jus de citron, poivre 5 baies, sel, ciboulette, gingembre frais, tamari.

Salade saumon en carpaccio et avocat pas à pas de recette

1. Préparez le carpaccio minimum 1h avant (temps de préparation et de macération) - placez le saumon 20 mn au congélateur afin de le faire durcir - coupez le saumon en tranches très fines ou des petits dés à l’aide d’un couteau bien aiguisé - déposez le sur une assiette ou un plat - verser une partie de l’assaisonnement 👇🏼.
2. Assaisonnement : Râpez le gingembre frais, versez 2 CS huile d’olive, 1cs tamari (sauce soja ss gluten), 1 CS jus de citron, poivre 5 baies, quelques brins de ciboulette ciselés.
3. Dresser les assiettes : - déposez un lit de mâche, les champignons lavés et émincés, l’avocat - puis le carpaccio de saumon qui aura mariné minimum 15 à 30 mn avant pour plus de saveur et une légère cuisson due à la marinade - Versez le restant de vinaigrette sur l’ensemble de l’assiette Ajustez votre assaisonnement en fonction du goût.
4. Bon appétit 🤗.