Comment préparer Savoureux Mousse au chocolat

Mousse au chocolat.

Mousse au chocolat Vous pouvez cuisiner Mousse au chocolat utilisant 5 Ingrédients et 11 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Mousse au chocolat

  1. C'est 200 g of chocolat.
  2. Vous avez besoin 4 of oeufs.
  3. Vous avez besoin 2 of sachets de sucre vanillé.
  4. C'est 250 ml of crème liquide entière.
  5. C'est of Déco chocolat (vermicelles ou autres).

Mousse au chocolat pas à pas de recette

  1. ⚠️ laisser la crème fraîche au frigo jusqu'au dernier moment et mettre le bol + fouet au congélateur..
  2. Séparer les jaunes des blancs des œufs..
  3. Blanchir les jaunes avec le sucre vanillé..
  4. Faire fondre le chocolat (au bain marie ou par tranche de 30 secondes au micro ondes en mélangeant entre)..
  5. Ajouter le chocolat au mélange d'oeuf/sucre. Mélanger..
  6. Monter les blancs en neige et ajouter délicatement en plusieurs étapes au mélange précédent..
  7. Fouetter la crème jusqu'à une texture de crème fraîche qui se tient bien..
  8. Incorporer la crème fraîche à la préparation délicatement en plusieurs étapes jusqu'à un mélange homogène..
  9. Remplir les verrines et les décorer selon les goûts, ou laisser tel quel..
  10. Filmer les verrines et laisser prendre au frigo environ 12h..
  11. .

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