Comment cuisiner Parfait Risotto asperge et saumon

Risotto asperge et saumon.

Vous pouvez cuisiner Risotto asperge et saumon utilisant 8 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Risotto asperge et saumon

1. Vous avez besoin 100 gr of riz rond.
2. Préparer 10 of asperges.
3. C'est of Cube bouillon de poule.
4. Préparer of Echalotte.
5. Vous avez besoin 1 of verre de vin blanc.
6. Vous avez besoin of Sel poivre.
7. Vous avez besoin 1 of pavé de saumon.
8. Vous avez besoin of Parmesan.

Risotto asperge et saumon instructions de recette

1. Couper l echalotte et la faire revenir dans de l huile d olive.
2. Ajouter le riz passé sous l'eau au préalable, les morceaux d'asperges et laisser revenir quelque minutes jusqu'à ce que le riz devienne translucide..
3. Diluer le bouillon de poule dans de l eau chaude et verser une louche sur le riz. Continuez à verser louche après mouche le bouillon jusqu a ce que le riz soit cuit.
4. Une fois le riz cuit (al dente), le sortir du feu. Ajouter une noix de beurre, une bonne poignée de parmesan; du sel et du poivre puis laisser reposer 5 min..
5. Cuivre le saumon avec un peu de beurre et l emieter dans le riz.
6. Servir et ajouter sur le dessus les pointes d'asperges, que vous aurez fait légèrement revenir dans du beurre. Et des copeaux de parmesan.